Bị buồng trứng đa nang nên ăn gì và không nên ăn gì?

Đối với những phụ nữ mắc buồng trứng đa nang thì chế độ dinh dưỡng hàng ngày được xem là một phần vô cùng quan trọng trong kế hoạch điều trị bệnh. Do đó, những người không may mắn mắc phải căn bệnh cần xem xét kỹ lưỡng về vấn đề buồng trứng đa nang nên ăn gì và kiêng ăn gì để có thể đẩy lùi hiệu quả được các triệu chứng của bệnh.

1.Buồng trứng đa nang là bệnh gì?

Buồng trứng đa nang (PCOS) là một hội chứng có xu hướng xảy ra chủ yếu ở những người phụ nữ có hormone sinh dục nam (androgen) hoạt động quá mạnh mẽ, trong khi lượng hormone sinh dục nữ (estrogen) ở mức thấp trong cơ thể.

Nếu không được điều trị sớm và kịp thời, bệnh buồng trứng đa nang sẽ dần làm mất đi sự cân bằng hormone vốn có trong cơ thể người phụ nữ, thậm chí gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khoẻ tổng thể cũng như làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý nguy hiểm khác như tiểu đường, tim mạch và rối loạn sinh sản.

2.Chế độ ăn uống có ảnh hưởng gì tới người bị buồng trứng đa nang?

Đối với những phụ nữ mắc buồng trứng đa nang thì việc quản lý mức insulin và cân nặng là điều hết sức cần thiết. Các chuyên gia chăm sóc sức khoẻ cho biết, insulin là một loại hormone giữ vai trò rất quan trọng trong nhiều quá trình chuyển hoá của cơ thể, do đó việc quản lý lượng hormone này thông qua chế độ dinh dưỡng hàng ngày được xem là cách tốt nhất mà người bị buồng trứng đa nang có thể thực hiện để kiểm soát bệnh.

Bên cạnh đó, cũng có một số bệnh nhân buồng trứng đa nang gặp phải tình trạng kháng insulin. Thực tế cho thấy, khoảng hơn 50% phụ nữ mắc PCOS phát triển thành các bệnh tiền tiểu đường hoặc tiểu đường trước độ tuổi 40. Do đó, việc tuân thủ một chế độ ăn uống đáp ứng đầy đủ về nhu cầu dinh dưỡng, kiểm soát mức insulin và duy trì cân nặng hợp lý có thể giúp hỗ trợ hiệu quả cho quá trình điều trị buồng trứng đa nang ở nữ giới.

3.Bị buồng trứng đa nang nên ăn gì?

Vậy người mắc buồng trứng đa nang nên ăn gì để cải thiện các triệu chứng của bệnh. Dưới đây là các loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, có tác dụng giảm viêm, kiểm soát lượng đường huyết tốt và giúp bệnh nhân duy trì số cân nặng hợp lý của mình, từ đó làm giảm thiểu các biến chứng có thể xảy ra do căn bệnh PCOS.

3.1.Các thực phẩm giàu chất xơ

Một chế độ ăn uống với đa dạng các loại thực phẩm giàu chất xơ có thể mang lại nhiều lợi ích cho phụ nữ bị buồng trứng đa nang, bao gồm giảm mức insulin, tăng cường khả năng kháng viêm và cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột. Bạn có thể lựa chọn tiêu thụ các thực phẩm chứa nhiều chất xơ như:

• Các loại đậu: Đậu lăng hoặc đậu đen
• Các loại hạt: Hạt lanh, hạt chia và hạt hướng dương
• Các loại quả: Quả mâm xôi và quả việt quất
• Ngũ cốc nguyên hạt: Yến mạch và gạo lứt

3.2.Các thực phẩm chứa nhiều protein

Bổ sung nhiều protein nạc hơn vào chế độ ăn uống thay vì các loại thịt giàu chất béo bão hoà (chẳng hạn như thịt đã chế biến hoặc thịt đỏ) có thể giúp người mắc buồng trứng đa nang kiểm soát cân nặng ở mức phù hợp và giúp no lâu hơn. Bạn có thể tiêu thụ các loại thực phẩm cung cấp nhiều protein như:

• Thịt gia cầm nạc
• Thịt cá hồi, cá tuyết, cá ngừ và tôm
• Protein nguồn gốc từ thực vật, bao gồm đậu phụ, đậu và đậu Hà Lan

3.3.Các thực phẩm giàu chất chống oxy hoá

Phụ nữ bị buồng trứng đa nang thường bị viêm ở mức độ thấp, khi các dấu hiệu viêm tăng cao có thể khiến cho mức insulin cũng tăng theo. Điều này góp phần làm trầm trọng hơn các triệu chứng của buồng trứng đa nang. Vì vậy, việc bổ sung các thực phẩm chứa chất chống oxy hoá là điều rất cần thiết cho người bệnh bởi nó có tác dụng kháng viêm hiệu quả.

Theo các chuyên gia, bạn nên bổ sung các loại thực phẩm có tác dụng chống viêm sau đây:

• Rau: Cải xoăn, rau bina, atisô
• Trái cây: Việt quất, mâm xôi và dâu tây
• Ngũ cốc nguyên hạt: Lúa mì nguyên cám, yến mạch nguyên hạt và gạo lứt
• Chất béo không bão hoà: Bơ, dầu ô liu và hạt hồ đào

4.Bị buồng trứng đa nang nên kiêng gì?

Ngoài lưu ý bị buồng trứng đa nang nên ăn gì, người bệnh cũng cần quan tâm đến các loại thực phẩm nên kiêng sau đây trong chế độ ăn uống của mình:

4.1.Thực phẩm chế biến sẵn

Trong số các thực phẩm chế biến sẵn, có nhiều loại chứa hoá chất không tốt cho cơ thể con người, không những làm cản trở việc duy trì cân nặng mà thậm chí còn phá huỷ sự cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột. Thay vì tiêu thụ các thực phẩm chế biến sẵn, người mắc buồng trứng đa nang nên lựa chọn các thực phẩm tươi sống, có nguồn gốc từ tự nhiên để tự chế biến.

4.2.Thực phẩm có chỉ số đường huyết cao

Khi bệnh nhân PCOS tiêu thụ những loại thực phẩm có chỉ số đường huyết cao sẽ làm cho lượng đường trong máu tăng đột ngột và khiến cơ thể tiết ra nhiều hormone insulin hơn. Vì vậy, người bị buồng trứng đa nang nên tránh ăn các sản phẩm có chỉ số đường huyết cao như hoa quả sấy, bánh quy, bánh mỳ và nước ép trái cây.

4.3.Thực phẩm có chứa chất béo không lành mạnh

Đối với phụ nữ mắc PCOS cần tránh tiêu thụ các chất béo chuyển hoá và chất béo bão hoà vì chúng được xem là tác nhân chính làm thúc đẩy tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể, nhất là ở đường ruột.

Dưới đây là các chất béo không lành mạnh mà người mắc buồng trứng đa nang cần tránh:

• Chất béo chuyển hoá: Khoai tây chiên, bánh rán và pizza đông lạnh.
• Chất béo bão hoà: Thức ăn nhanh, thịt đổ và hamburger.

4.4.Các loại đồ uống chứa cồn

Phụ nữ mắc buồng trứng đa nang thường có tỷ lệ gan nhiễm mỡ cao, do đó đặc biệt “kỵ” với các đồ uống chứa cồn như rượu bia. Các nhà nghiên cứu cho biết, rượu như một loại chất độc có ảnh hưởng trực tiếp tới gan cũng như hệ vi sinh vật đường ruột.

Việc uống rượu thường xuyên có thể khiến gan phải làm việc quá sức và mất nhiều thời gian để đào thải chất độc từ rượu bia, từ đó làm cho quá trình loại bỏ estrogen dư thừa ra khỏi cơ thể không còn được chú trọng nữa. Tốt nhất, người bị buồng trứng đa nang nên kết hợp thay đổi lối sống và hạn chế sử dụng bia rượu để kiểm soát bệnh tốt hơn.

BS. Phạm Ngọc Hoa