Căng đau vai gáy nên ăn gì? kiêng gì?

Trong các loại thực phẩm hàng ngày bạn ăn sẽ có thứ tốt nhưng cũng không ít thứ hại tới bệnh căng đau vai gáy. Bài viết dưới đây sẽ cho bạn biết căng đau vai gáy nên ăn gì? kiêng gì?

1. Căng đau vai gáy nên ăn gì?

1.1. Chất xơ và vitamin

Chất xơ

Rau xanh luôn là loại thức ăn tôt cho sức khỏe. Với nguồn chất xơ dồi dào, chất xơ không chỉ giúp việc tiêu hóa trơn chu mà còn giúp cơ thể quét sjch cặn bã, độc tố ra ngoài.

Không chỉ có chất xơ, trong rau, củ, quả còn có phong phú các loại vitamin. Những loại vitamin này là dưỡng chất thiết yếu của cơ thể. Chúng giúp tăng cường hệ miễn dịch và đóng góp tích cực vào hoạt động trao đổi chất.

Vitamin

Công dụng của các vitamin

Vitamin C, D, E có tác dụng hạn chế cơn đau nhức xương khớp. Trong đó, vitamin C và D có tác dụng cải thiện tình trạng viêm xương khớp còn vitamin E phát huy rõ tác dụng giảm đau, chống viêm. Người căng đau vai gáy có thể bổ sung các loại vitamin này bằng cách lựa chọ các loại rau, củ, quả có màu xanh đậm như bông cải xanh, cải bẹ xanh, bí đỏ, cà chua, dưa chuột, cà rốt, đu đủ, kiwi, dâu tây, việt quất, cheri,..

Đặc biệt vitamin C,B và K đem lại những lợi ích không ngờ cho người thường xuyên bị đau mỏi vùng vai gáy. Vitamin thúc đẩy sự sản sinh, tái tạo collagen nuôi sụn , gân và xương. Trong khi đó, vitamin nhóm B và K mang lại sự thư giãn và xoa dịu cơn đau cơ, tăng cường sự dẻo dai cho xương, phòng ngừa loãng xương. Do đó, có thể hạn chế các cơn đau và sưng viêm vai gáy.

Bổ sung vitamin từ thực phẩm

Bạn có thể lựa chọn nhiều loại rau, củ, quả khác nhau trong khẩu phần ăn mỗi ngày như

• Bắp cải, rau dền, bông cải xanh, rau mồng tơi, cải bó xôi, cải bẹ xanh, cà rốt, dưa chuột, bí đỏ, cà chua,….
• Dâu tây, cheri, quả việt quất, kiwi, đu đủ, cam, quýt, bưởi…

Tất cả những loại rau, củ, quả này đều rất tốt cho sức khỏe và giúp tình trạng căng đau vai gáy của bạn được cải thiện. Tuy nhiên bạn cũng nên lưu ý trong việc chế biến để có  thể hấp thu vitamin cao nhất mà không gây hại sức khỏe. Thay vì chiên xào, bạn nên luộc, hấp và hạn chế thêm dầu mỡ trong chế biến. Việc thay đổi chế độ ăn sẽ giúp ích cho quá trình điều trị căng đau vai gáy và dự phòng những biến chứng nguy hiểm của bệnh

Xem thêm: Những biến chứng nguy hiểm của hội chứng căng đau vai gáy

1.2. Thực phẩm chứa axit béo có lợi

Axit béo có ích  có nhiều trong các loại hải sản như cá ngừ, cá hồi, cua, tôm, tảo… là omega -3. Axit béo này có tác dụng ngăn chặn phản ứng gây viêm khớp và làm giảm các triệu chứng viêmđau khớp và căng đau vai gáy.

Bên cạnh đó, hải sản chứa hàm lượng canxi và khoáng chất vi lượng lớn rất cần thiết cho sự phát triển của hệ cơ xương khớp. Chúng tác động giúp xương khớp chắc khỏe, cơ bắp săn chắc và hạn chế sự co cứng, giúp dây chẳng dẻo dai hơn. Người căng đau vai gáy nên bổ sung nhiều hải sản tôm, ghẹ, cua, cá… để nâng cao sức khỏe và gairm đau mỏi gáy.

Trong một nghiên cứu cho thấy tiêu thụ omega -3 dưới hình thức bổ sung dầu cá có thể có tác dụng giảm đau như dùng Ibuprofen. Nhưng người đua vai gáy cũng nên thận trọng khi dùng dầu cá vì nếu dùng liều cao có thể ảnh hưởng đến quá trình đông máu. Tốt nhất là nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

Cũng như cách chế biến rau củ, việc chế biến hải sản cũng nên hạn chế dầu mỡ, nướng và gia vị cay nóng.

2. Người căng đau vai gáy nên kiêng gì?

2.1. Thực phẩm gây thiếu hụt canxi

Đồ ngọt, đồ mặn, chất kích thích, nội tạng động vật làm giảm hoạt động chuyển hóa trong cơ thể, gây thiếu hụt canxi.

• Chất kích thích: có nhiều trong rượu, bia, café , thuốc lá, nước ngọt có ga… Nếu sử nhiều các chất kích thích có trong đó sẽ gây kết dính tiểu cầu, làm giãn tĩnh mạch oặc xung huyết. Và do đó làm tình trạng căng đau vai gáy trở nên tồi tệ hơn.
• Đồ ăn mặn: muối là gia vị không thể thiếu trong chế biến thức ăn nhưng nó chỉ tốt khi dùng đúng dùng đủ. Trái lại nếu dùng quá nhiều nó sẽ tạo ra tác động vô cùng xấu tới não bộ, gan, tim, làm suy yếu hệ miễn dịch, tăng nồng độ axit uric máu gây nguy cơ cao mắc bệnh xương khớp. Do vậy, không có lý do gì để người căng đau vai gáy không hạn chế lượng muôi ăn vào.

Xem thêm: Thiếu canxi gây loãng xương là một trong các nguyên nhân gây căng đau vai gáy thường găp

2.2. Thực phẩm kích thích phản ứng viêm

Các chất béo có hại, chất bảo quản… trong đồ ăn thường tạo điều kiện tốt cho phản ứng viêm xảy ra. Đồ ăn chiên rán, nướng, thịt đỏ, nội tạng, bơ sữa, đồ ăn sẵn…. chứa nhiều chất béo gây hại. Nếu ăn nhiều những thức ăn này, lượng lipit trong máu tăng lên sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh, kích thích phản ứng viêm, làm tăng đau, nhất là ở người căng đau vai gáy.

Bên cạnh những tác động xấu tới tình trạng căng đau vai gáy, thì những thực phẩm này còn mang đên vô số hiểm họa về sức khỏe như bệnh gan, thận, tim… Do vậy dù là người căng đau vai gáy hay người bình thường thì cũng nên hạn chế những loại thực phẩm này.
Với bất kỳ trường hợp căng đau vai gáy nào muốn đạt được hiệu quả điều trị tốt thì ngoài chế độ ăn cần sự hỗ trợ của 2 yếu tố khác bao gồm: phương pháp điều trị phù hợp và tập luyện thể dục thường xuyên.

BS. Nguyễn Nga

Hội bác sỹ trẻ – Học viện Quân Y