Hở van tim nên ăn gì, kiêng gì? Tìm hiểu ngay tại đây

14/06/2021

Hở van tim là bệnh lý xảy ra khi van tim không đóng chặt khiến máu trào ngược lại về buồng tim trước đó. Đối với người bệnh hở van tim, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát bệnh và các biến chứng do bệnh gây ra. Vậy người bệnh hở van tim nên ăn gì, kiêng gì? Cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.

1. Vai trò của dinh dưỡng với bệnh hở van tim

Hở van tim được chia làm 4 mức độ hở gồm 1/4, 2/4, 3/4, 4/4. Dù van tim bị hở mức độ nào, chế độ dinh dưỡng luôn giữ một vai trò quan trọng không thể phủ nhận trong quá trình điều trị bệnh. 

Người bệnh hở van tim dưới 2/4 và chưa có triệu chứng thường được kiểm soát bằng cách thay đổi chế độ dinh dưỡng, luyện tập và thăm khám định kỳ mà không cần dùng thuốc. Đối với các trường hợp bệnh nhân hở van tim nặng hơn, chế độ dinh dưỡng hợp lý giúp nâng cao sức đề kháng, phục hồi cơ thể sau phẫu thuật. Điều này giúp bệnh nhân đáp ứng tốt hơn với các phương pháp điều trị và hạn chế các biến chứng xảy ra. 

Mặc dù, chế độ dinh dưỡng không làm thay đổi tình trạng hở van tim, khiến van hết hở nhưng nếu lựa chọn thực phẩm không phù hợp, người bệnh có thể bị xơ vữa, vôi hóa van tim nhanh hơn. Và khi này, không chỉ tình trạng bệnh trở nên tồi tệ, khả năng đáp ứng với điều trị của người bệnh cũng giảm đi.

Nắm rõ hở van tim nên ăn gì, kiêng gì rất quan trọng

Nắm rõ hở van tim nên ăn gì, kiêng gì rất quan trọng

Tương tự như các bệnh lý tim mạch khác, chế độ dinh dưỡng cho người bệnh hở van tim cần tuân thủ một số điều sau:

  • Cung cấp đủ 4 nhóm dinh dưỡng cho cơ thể:  bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
  • Lựa chọn thực phẩm giàu chất xơ, nhiều chất chống oxy hóa, ít chất béo xấu, ít muối nhằm giảm gánh nặng cho tim, không làm van tim hở nặng hơn.
  • Không sử dụng các thực phẩm làm giảm tác dụng của thuốc chống đông.

2. Bệnh hở van tim nên ăn gì tốt nhất?

Dưới đây là những thực phẩm người bệnh hở van tim nên ăn:

Rau xanh và hoa quả tươi

Trong các loại trái cây, rau xanh có nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và hàm lượng chất chống oxy hóa cao giúp giảm cholesterol máu, duy trì huyết áp ổn định làm giảm áp lực lên tim. Ngoài ra, hàm lượng magie trong các loại rau xanh giúp ngăn ngừa tình trạng vôi hóa van tim, ngăn ngừa van tim hở nặng thêm. Bổ sung hoa quả tươi, rau củ còn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể chống lại bệnh tật. 

Người hở van tim nên bổ sung khoảng 300gr rau xanh và khoảng 200gr hoa quả tươi trong chế độ ăn hàng ngày. Một số loại rau và hoa quả tốt cho người hở van bao gồm: rau chân vịt, súp lơ xanh, quả bơ, dâu tây, việt quất, mâm xôi, nho đen…

Ngũ cốc nguyên hạt

Các loại ngũ cốc nguyên hạt chứa hàm lượng vitamin B và chất xơ lớn giúp giảm nồng độ cholesterol xấu trong máu. Điều này hạn chế hình thành các mảng xơ vữa trong thành mạch, nhờ đó giảm gánh nặng cho trái tim. Lúa mì đen, gạo nâu, yến mạch, gạo lứt, đậu xanh, đậu đen… là một số loại ngũ cốc nguyên hạt mà người bị hở van tim nên ăn.

Người hở van tim nên ăn các loại ngũ cốc nguyên hạt

Các loại đậu giàu protein

Các loại đậu giàu protein có thể sử dụng hàng ngày như đậu lăng, đậu tương, đậu Hà Lan… là nguồn protein thực vật thay thế cho các loại thịt giàu chất béo. Chúng được chứng minh tốt cho hệ tim mạch nói chung và người bệnh hở van tim nói riêng.

Dầu thực vật

Khi chế biến thực phẩm, người bệnh hở van tim nên lựa chọn các loại dầu có nguồn gốc thực vật như dầu oliu, dầu hạnh nhân, dầu óc chó… chứa nhiều chất béo không bão hòa. Các loại dầu này giúp làm giảm nồng độ cholesterol xấu trong máu, từ đó hạn chế bệnh van tim tiến triển nặng và gây ra biến chứng. 

Người bệnh chỉ cần chú ý, không lạm dụng dầu để chiên rán nhiều. Bởi khi chiên rán, chất béo trong dầu thực vật sẽ bị chuyển hóa thành một số chất có ảnh hưởng xấu đến tim mạch.

Các loại cá béo như cá thu, cá ngừ, cá hồi,… giàu omega-3 là lựa chọn không thể thiểu đối với người bệnh hở van tim. Omega-3 có tác dụng giảm nồng độ triglyceride máu, giảm huyết áp. Omega-3 còn hạn chế hình thành huyết khối giúp giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim do bệnh hở van tim gây ra.

Thịt gia cầm bỏ da

Sử dụng các loại thịt gia cầm bỏ da làm giảm lượng chất béo đưa vào cơ thể. Nhờ đó, cung cấp đủ dinh dưỡng cho người bệnh và hạn chế hở van tim tiến triển nặng hơn.

Sữa chua, sữa tách béo

Các loại sữa ít béo như sữa chua, sẽ tách béo có hàm lượng chất béo thấp giúp phòng ngừa các biến chứng do hở van tim gây ra.

Sữa chua là một trong các thực phẩm người bệnh hở van tim nên ăn

Xem thêm

Mách bạn 5 cây thuốc nam chữa bệnh hở van tim hiệu quả

3. Bệnh hở van tim kiêng ăn gì?

Cùng với câu hỏi “Bệnh hở van tim nên ăn gì”, câu hỏi “ Bệnh hở van tim kiêng ăn gì” cũng được nhiều người quan tâm. Một số thực phẩm người bị hở van tim nên tránh là:

Muối và thực phẩm chứa nhiều muối

Muối và thực phẩm chứa nhiều muối làm tăng huyết áp, tăng gánh nặng lên tim khiến bệnh hở van tim tiến triển nặng hơn. Ngoài hở van tim, muối cũng là khắc tinh các các bệnh tim mạch khác. 

Lượng muối khuyến nghị cho người có bệnh lý tim mạch là dưới 5g/ngày. Các thực phẩm chứa nhiều muối cần hạn chế bao gồm dưa muối, cà muối, thịt xông khói, xúc xích, thực phẩm chế biến sẵn… Đặc biệt, người bệnh nên chế biến thực phẩm theo phương pháp hấp, luộc thay cho chiên, xào, kho, giảm lượng muối khi chế biến, chậm nhẹ tay.

Thịt đỏ

Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt chó,… có hàm lượng chất béo bão hòa cao, khi ăn vào sẽ làm tăng nồng độ cholesterol trong máu. Nếu hàm lượng cholesterol xấu trong máu tăng cao làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch khác và các biến chứng nguy hiểm của bệnh hở van tim.

Rượu, bia

Các đồ uống có cồn như rượu, bia.. có thể gây tăng tăng nhịp tim và gia tăng áp lực lên hệ tim mạch. Vì vậy, người có bệnh lý tim mạch như hở van tim nên hạn chế các loại đồ uống có cồn càng nhiều càng tốt.

Người bị hở van tim 2 lá, 3 lá, van động mạch chủ, động mạch phổi nên kiêng rượu bia

Người bị hở van tim 2 lá, 3 lá, van động mạch chủ, động mạch phổi nên kiêng rượu bia

Bánh kẹo, socola và nước ngọt

Các thực phẩm này chứa hàm lượng đường cao làm tăng glucose máu khiến nhịp tim bị rối loạn, ảnh hưởng chức năng tim mạch, đặc biệt ở người bệnh hở van tim.

Tuân thủ phác đồ điều trị các bác sĩ kết hợp chế độ dinh dưỡng hợp lý giúp người bệnh cải thiện các triệu chứng và ngăn bệnh bệnh hở van tim tiến triển nặng hơn. Hy vọng thông qua bài viết bạn có thể lựa chọn loại thực phẩm phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình.

BS. Vũ Thị Anh Đào

Bên cạnh chế độ ăn, nhiều chuyên gia cũng gợi ý người bệnh hở van tim nên áp dụng thêm một giải pháp hiệu quả hơn. Đó là sử dụng sản phẩm thảo dược hỗ trợ kiểm soát hở van tim và biến chứng của bệnh. Nổi bật trong dòng sản phẩm này tại Việt Nam là TPCN Ích Tâm Khang.

TPCN Ích Tâm Khang có lợi thế nổi trội so với sản phẩm khác là “hiệu quả hỗ trợ của Ích Tâm Khang đã được kiểm chứng tại bệnh viện và đăng tải trên Tạp chí Dinh dưỡng Trị liệu Canada”. Đây là điều mà không phải sản phẩm hỗ trợ nào cũng làm được bởi tiêu chuẩn để được thực hiện nghiên cứu lâm sàng của các bệnh viện đều rất khắt khe.

Hầu hết những người bệnh van tim sử dụng TPCN Ích Tâm Khang hỗ trợ đều thấy:

  • Các triệu chứng bệnh như mệt mỏi, khó thở, hồi hộp, đau ngực… được cải thiện rõ rệt.
  • Làm chậm tiến triển hở van tim, tránh phải thay van tim, phòng biến chứng suy tim.
  • Tăng khả năng gắng sức, đi lại làm việc không mệt, giảm tần suất nhập viện.

Ngoài ra, chỉ số cholesterol máu, mức độ xơ vữa động mạch và chức năng tim cũng thay đổi tích cực.

Hơn 13 năm có mặt trên thị trường, TPCN Ích Tâm Khang đã nhận được sự tin tưởng từ hàng triệu người bệnh, chuyên gia. Cùng lắng nghe chia sẻ của họ về sản phẩm trong bài viết TPCN Ích Tâm Khang sản phẩm vàng cho người bệnh tim mạch

Ngoài ra, nếu có băn khoăn về Ích Tâm Khang, bạn có thể gọi trực tiếp đến hotline 0983.103.844 để được giải đáp.

*Lưu ý: sản phẩm không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

Thông tin do nhãn hàng cung cấp

Link tham khảo:

http://www.tinyscarvalvesurgery.com/2017/05/08/foods-avoid-heart-disease/

http://www.tinyscarvalvesurgery.com/2017/04/26/the-best-foods-to-stay-heart-healthy/

https://www.webmd.com/heart-disease/guide/heart-disease-eat-right

https://www.healthline.com/nutrition/heart-healthy-foods#TOC_TITLE_HDR_6

(Visited 353 times, 1 visits today)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *