Nắm bắt bí quyết dinh dưỡng để trào ngược dịch mật nhanh khỏi bệnh?

Trào ngược dịch mật là một bệnh về đường tiêu hóa gây ảnh hưởng đến sức khỏe, sinh hoạt của người bệnh. Nhìn chung thì chế độ ăn của người bị bệnh này giống với người bình thường. Việc hiểu rõ và điều chỉnh chế độ ăn uống hợp lí rất quan trọng trong việc cải thiện triệu chứng và nâng cao sức khỏe. Vậy người bị trào ngược dịch mật nên ăn gì kiêng gì để nhanh khỏi bệnh?

Nguyên tắc dinh dưỡng chung

Trước khi tìm hiểu xem người bệnh trào ngược dịch mật nên ăn gì, kiêng gì, chúng ta cần tìm hiểu các nguyên tắc mà người bệnh trào ngược dịch mật cần phải tuân thủ sau đây:

Chia bữa thành nhiều bữa nhỏ

Chúng ta không nên ăn quá no. Ăn quá no làm dạ dày căng thẳng, tăng số lần xuất hiện các đợt ợ chua, ợ nóng. Chia nhỏ các bữa ăn giúp làm giảm áp lực lên các cơ thắt thực quản dưới, giúp ngăn ngừa tình trạng van ngăn mở không đúng lúc.

Tránh nằm hoặc vận động mạnh ngay sau ăn

Nhiều người sẽ nằm nghỉ ngơi sau khi ăn. Điều này hoàn toàn không nên. Khi nằm, vị trí của tâm vị nằm ngang bằng với dạ dày. Khiến thức ăn trong bụng bị đẩy lên tâm vị, làm tăng sức ép tại đây. Việc này dễ khiến tăng tần suất trào ngược. Tương tự như thế, chúng ta không nên vận động mạnh sau khi ăn. Sau bữa ăn, nên nghỉ ngơi thư giãn để thức ăn được tiêu hóa, đợi từ 1-2 giờ mới nằm hoặc chạy nhảy hoạt động.

Duy trì cân nặng, hạn chế béo phì

Béo phì là tình trạng thừa cân do tích lũy nhiều mỡ. Biểu hiện trào ngược xảy ra khi trọng lượng cơ thể bạn dư thừa gây áp lực lên dạ dày và túi mật. Duy trì cân nặng ở mức bình thường không những là giải pháp tuyệt vời để giảm trào ngược dịch mật. Mà còn giúp phòng tránh nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và nâng cao thẩm mỹ.

Kết hợp nghỉ ngơi, thư giãn với các bài tập thiền, yoga. Tránh căng thẳng bởi khi cơ thể rơi vào căng thẳng, tiêu hóa chậm lại có thể làm nặng hơn triệu chứng trào ngược.

Trào ngược dịch mật nên ăn gì?

+Rau xanh:

Rau xanh là thực phẩm tự nhiên làm giảm tiết acid dạ dày. Các loại rau xanh như đậu xanh, bông cải xanh, măng tây, súp lơ, rau xanh, khoai tây và dưa chuột là lựa chọn tốt cho những người bị trào ngược dịch mật.

+Gừng:

Nếu chưa biết trào ngược dịch mật nên ăn gì thì gừng chính là một gợi ý tuyệt vời. Gừng có đặc tính chống viêm tự nhiên, là phương pháp hiệu quả điều trị chứng ợ nóng và các vấn đề về đường tiêu hóa. Có thể thái lát, nghiền bột hoặc uống trà gừng để làm dịu các triệu chứng của trào ngược dịch mật.

+Bột yến mạch: bột yến mạch giúp hấp thụ acid trong dạ dày và giảm triệu chứng trào ngược.

+Lòng trắng trứng:

Là một trong các thực phẩm được khuyên dùng. Lưu ý với lòng đỏ trứng thì ngược lại, hạn chế lòng đỏ trứng với người bị trào ngược vì nó sẽ làm tăng nguy cơ trào ngược.

+Trái cây giàu vitamin và chất xơ:

Các loại trái cây luôn có mùi vị thơm ngon, dễ ăn. Có tác dụng kích thích ăn uống và dễ tiêu hóa. Nên ăn các loại trái cây như dưa, chuối, táo và lê. Vì chúng ít có khả năng gây ra các triệu chứng trào ngược hơn so với trái cây có tính acid.

Trào ngược dịch mật nên kiêng gì?

+Không hút thuốc:

Hút thuốc lá làm tăng sản xuất acid dạ dày, làm khô nước bọt – nhân tố giúp bảo vệ thực quản.

+Hạn chế thực phẩm có chứa dầu mỡ, chất béo:

Thức ăn chứa nhiều chất béo khiến cơ thể chậm tiêu, làm tăng nguy cơ gây trào ngược dịch mật.

+Hạn chế các thực phẩm làm tăng tiết acid dạ dày:

Có thể kể đến đồ uống có chứa caffein và có ga, sô cô la, thực phẩm có múi và nước ép, nước sốt giấm, hành tây, thực phẩm có nguồn gốc từ cà chua, thực phẩm cay và bạc hà.

+Không uống rượu.

BS Nguyễn Thùy

Nguồn Nội khoa Việt Nam