Những thực phẩm giàu canxi giúp trẻ tăng chiều cao

08/08/2018

Trong các yếu tố ảnh hưởng tới chiều cao, dinh dưỡng quyết định tới 32%. Để trẻ đạt được chiều cao tối đa, cần chú ý dinh dưỡng phù hợp từ khi còn nhỏ. Đặc biệt, bổ sung những thực phẩm giàu canxi là cần thiết để hỗ trợ quá trình phát triển xương. Trong bài viết này chúng tôi gửi tới các bậc phụ huynh 8 loại thực phẩm giàu canxi giúp trẻ tăng chiều cao.

1. Sự phát triển của trẻ và nhu cầu canxi 

Canxi là vật liệu chính để xây dựng khung xương và hàm răng phát triển, chắc khỏe. Bởi vậy, việc bổ sung canxi cho trẻ là rất quan trọng đối với quá trình phát triển chiều cao.

Nhu cầu về canxi theo khuyến cáo của viện y tế của Mỹ (IOM) đối với các lứa tuổi là khác nhau:

– Từ 1 đến 3 tuổi: 700 mg canxi mỗi ngày

– Từ 4 đến 8 tuổi: 1000 mg canxi mỗi ngày

– Từ 9 đến 18 tuổi: 1300 mg canxi mỗi ngày

Canxi là yếu tố giúp trẻ tăng chiều cao

Canxi là yếu tố giúp trẻ tăng chiều cao (Ảnh internet)

Vì vậy, muốn trẻ cao lớn, việc cho trẻ ăn các thực phẩm giàu canxi là vô cùng quan trọng. Nhưng ăn gì để tăng chiều cao nhanh nhất?, những món ăn nào giúp tăng chiều cao?…Câu trả lời sẽ có trong phần dưới đây.

2. Thực phẩm giúp trẻ tăng chiều cao

Bạn có thể bổ sung canxi từ nguồn thực phẩm tự nhiên phong phú. Dưới đây là một số các loại thực phẩm giúp tăng chiều cao cho bé khá lý tưởng:

Sữa và các thực phẩm từ sữa

Sữa được biết đến như là thực phẩm giàu canxi đầu bảng giúp tăng chiều cao. Trung bình một cốc sữa bò chứa tới 300mg canxi. Ngoài ra, trong sữa còn có các Vitamin D, K và các axit hóa của protein động vật tốt cho sự hình thành và phát triển của xương. Chúng ta đều biết, sữa mẹ là cần thiết cho sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Ngoài ra, sữa bò, dê và các sản phẩm của chúng cũng là nguồn cung cấp dinh dưỡng rất tốt cho cả trẻ em và người lớn.

Sữa và sản phẩm từ sữa - Thực phẩm giàu canxi (Ảnh internet)

Sữa và sản phẩm từ sữa – Thực phẩm giàu canxi (Ảnh internet)

Có khá nhiều sản phẩm từ sữa được trẻ em yêu thích: Sữa tươi, Váng sữa, Sữa chua, Phomai…

Hải sản

Hải sản là nguồn cung cấp canxi tốt giúp bổ sung hầu hết canxi trong cấu trúc xương và răng. Nhiều loại hải sản như tôm, cua, cá, sò, ốc… còn chứa nhiều các Vitamin D, K, B1 hỗ trợ sự hấp thụ canxi, giúp cải thiện chiều cao đáng kể.

Hải sản - thực phẩm giàu canxi (Ảnh internet)

   Hải sản – thực phẩm giàu canxi (Ảnh internet)

Tuy nhiên, mẹ cần chú ý khi chế biến hải sản tránh nguy cơ dị ứng và rối loạn tiêu hóa, đặc biệt đối với những trẻ dưới 1 tuổi.

Trứng

Trứng chứa nhiều protein và canxi – đóng vai trò quan trọng trong cải thiện chiều cao của trẻ. Mỗi ngày ăn một quả trứng sẽ cung cấp cho trẻ nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sự phát triển. Mẹ có thể chế biến nhiều món ngon từ trứng như: Trứng ốp la, Trứng chiên, Trứng xào nấm, Trứng cuộn thịt/ rong biển,…

-…

Trứng - Thực phẩm giàu canxi (Ảnh internet)

Trứng – Thực phẩm giàu canxi (Ảnh internet)

Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành

Đậu nành là thực phẩm giàu canxi và protein thực vật tốt cho sự phát triển của xương. Các chế phẩm từ đậu nành phổ biến là sữa đậu nành và đậu phụ.

Đậu nành - thực phẩm giàu canxi (Ảnh internet)

Đậu nành – thực phẩm giàu canxi (Ảnh internet)

Bạn có thể sáng tạo nhiều món ngon từ đậu giúp trẻ ngon miệng và cao hơn:Đậu hũ nhồi thịt, Đậu hũ non sốt thịt bằm, Đậu hũ chiên thịt viên, Canh đậu hũ rong biển…

Các loại hạt

Có nhiều loại hạt cũng hỗ trợ phát triển chiều cao rất tốt như hạnh nhân, hạt điều, hạt bí ngô,… Các loại hạt này không chỉ giàu canxi mà còn cung cấp lượng đáng kể magie, sắt, kẽm, vitamin… Đây là lý do mẹ nên thường xuyên cho trẻ ăn các loại hạt này để con cao lớn hơn.

Các loại hạt - Thực phẩm giàu canxi (Ảnh internet)

   Các loại hạt – Thực phẩm giàu canxi (Ảnh internet)

Ngoài việc ăn hạt rang/ sấy, mẹ có thể chế biến nhiều món từ hạt thơm ngon, bổ dưỡng: Sữa hạt, Salad hạt dẻ rau quả, Brownie hạnh nhân, Gà xào hạt điều…

Khi cho trẻ ăn các loại hạt nguyên hạt này, mẹ chú ý tránh việc trẻ bị hóc, sặc.

Rong biển

Rong biển không chỉ chứa nhiều loại khoáng chất, iot và chất xơ, nó còn là một thực phẩm giàu canxi. Trong rong biển chứa 13% giá trị dinh dưỡng (Daily Value) canxi. Bởi vậy, nó được xem như một thực phẩm tốt cho sự phát triển chiều cao của trẻ.

Rong biển - thực phẩm giàu canxi (Ảnh internet)

Rong biển – thực phẩm giàu canxi (Ảnh internet)

Bạn có thể tham khảo một vài món ngon từ rong biển để làm phong phú bữa cơm gia đình:Rong biển sấy, Cơm cuộn rong biển, Canh rong biển nấu đậu, Salad rong biển, Nộm rong biển – thanh cua, 

Một số loại rau

Nhiều loại rau có màu xanh đậm cũng chứa hàm lượng canxi cao giúp tăng chiều cao:

Rau xanh - thực phẩm giàu canxi (Ảnh internet)

Rau xanh – thực phẩm giàu canxi (Ảnh internet)

Rau cải xoong

Rau cải xoong có hàm lượng canxi rất cao. Các nhà khoa học cho rằng, một cốc nước rau cải xoong có thể chứa đến khoảng 41mg canxi. Chính vì thế, mẹ nên thường xuyên cho bé ăn rau cải xong để bổ sung canxi tự nhiên. Mẹ có thể xào rau với tỏi, với đùi gà,… hoặc nấu canh cải xoong cho trẻ.

Rau cải xoăn

Cải xoăn cũng là loại rau có lượng canxi đặc biệt cao. Trong 100g cải xoăn có chứa 150 mg canxi (trong sữa chứa 125mg). Một bát canh cải xoăn nấu chín cung cấp khoảng 245mg canxi cùng nhiều vitamin, khoáng chất. Cải xoăn có thể được dùng để làm salad, các món xào, nấu,… Món cải xoăn kale nướng cũng được sử dụng như một món ăn vặt hấp dẫn.

Mướp tây

Mướp tây chưa được sử dụng phổ biến ở Việt Nam. Ít người biết loại rau quả này có đến 12% Daily Value canxi, rất tốt cho sự phát triển của trẻ.

Mướp tây - Thực phẩm giàu canxi (Ảnh Internet)

Mướp tây – Thực phẩm giàu canxi (Ảnh Internet)

Súp lơ xanh

Súp lơ xanh cũng là một thực phẩm giàu canxi nên được bổ sung trong bữa ăn. Loại rau này chứa tới 7% DV canxi. Tuy nhiên, nhiều trẻ không thích mùi vị của nó, mẹ nên sử dụng cách nấu kèm loại thực phẩm khác giúp trẻ ngon miệng hơn.

Đậu cô ve

Với  4% Daily Value canxi, và hàm lượng calo thấp, đậu cô ve là món ăn tuyệt vời cho trẻ. Bạn có thể chế biến đậu cô ve thành nhiều món ngon khác nhau như nấu, chiên xào, luộc…

Một số loại trái cây

Nhiều loại trái cây cũng cũng rất giàu canxi như cam, chanh, đu đủ,.. Trung bình một quả cam có tới 6% canxi. Các loại quả họ cam còn chứa nhiều Vitamin C giúp hấp thụ canxi một cách tối ưu. Để con có xương chắc khỏe và tăng chiều cao tối ưu, đồng thời có làn da đẹp và hệ tiêu hóa tốt, mẹ nên thường xuyên cho trẻ ăn các loại trái cây.

Trái cây - thực phẩm giàu canxi (Ảnh internet)

 Trái cây – thực phẩm giàu canxi (Ảnh internet) 

3. Kết luận

Có thể thấy, có rất nhiều thực phẩm giàu canxi để mẹ lựa chọn. Tuy nhiên, cần nhớ rằng, bên cạnh chế độ dinh dưỡng, cha mẹ cũng phải lưu ý cho con sinh hoạt và nghỉ ngơi điều độ, đi ngủ trước 22h tối, đồng thời duy trì việc vận động thể dục, thể thao. Để trẻ có một chiều cao lý tưởng cần kết hợp cả chế độ dinh dưỡng và lối sống.

BS Ngô Thị Tâm

Theo Nội khoa Việt Nam 

(Visited 2 times, 1 visits today)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *