Phụ nữ thai kỳ tiểu đường nên ăn gì?

Để có một thai kỳ khỏe mạnh thì chế độ dinh dưỡng của mẹ bầu là rất quan trọng. Đặc phụ nữ thai kỳ tiểu đường thì chế độ ăn cần phải được thay đổi khi mang thai. Vậy phụ nữ thai kỳ tiểu đường nên ăn gì?

1. Dinh dưỡng trong thai kỳ

Ăn kiêng để giảm cân trong thời kỳ mang thai là điều không nên. Bởi vì mẹ có thể không nhận được đủ chất dinh dưỡng cho chính mẹ và em bé, thậm chí có thể làm tăng nguy cơ sinh non. Việc lựa chọn các thực phẩm là đặc biệt quan trọng. Mẹ có thể kiểm soát bệnh tiểu đường mà không cần dùng thuốc bằng cách ăn uống tốt và tập thể dục thường xuyên.

2. Chế độ ăn của phụ nữ thai kỳ tiểu đường đặc biệt

Đường (glucose) là một trong những nguồn chính cung cấp năng lượng cho cơ thể. Cơ thể sử dụng một hormone gọi là insulin để kiểm soát lượng đường trong máu và biến nó thành nhiên liệu. Nhưng hormon thai kỳ làm giảm tác dụng của insulin. Do đó cơ thể phải làm việc nhiều hơn nữa để có thể điều chỉnh lượng đường trong máu của mẹ. Kết quả là nồng độ đường trong máu của mẹ có thể rất cao, dẫn đến các vấn đề cho mẹ và bé. Có thể kiểm soát việc tăng lượng đường trong máu bằng cách kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh với tập thể dục thường xuyên. Trong thực tế, có đến 90% phụ nữ có thể  kiểm soát bệnh theo cách này bằng cách nắm vững các kiến thức như thai kỳ tiểu đường nên ăn gì, kiêng gì, …

3. Phụ nữ thai kỳ tiểu đường nên ăn gì?

Phụ nữ thai kỳ tiểu đường là tình trạng thường gặp và thường sẽ biến mất sau khi sinh em bé. Phụ nữ thai kỳ tiểu đường nên ăn gì cũng là nỗi băn khoăn của không ít người. Vậy phụ nữ thai kỳ tiểu đường nên ăn gì?

 Ăn sáng đầy đủ

Giúp điều chỉnh lượng đường trong máu của mẹ bầu trong suốt buổi sáng. Phụ nữ thai kỳ tiểu đường nên chọn bữa ăn sáng có GI thấp. Cháo là một lựa chọn tốt vì nó giải phóng năng lượng chậm và đều. Hoặc  có thể chọn các loại ngũ cốc nguyên cám và bánh mì đen với một phần nhỏ thực phẩm giàu protein như trứng luộc hoặc sữa chua ít béo. Lưu ý, thực phẩm GI cao như ngũ cốc bọc đường hoặc bánh mì nướng và mứt có thể nhanh chóng tăng lượng đường trong máu.

Ăn nhiều loại thực phẩm trong ngày.

Mẹ nên cố gắng ăn đa dạng nhiều loại thực phẩm vừa là món ăn vừa là bài thuốc tốt cho người bị tiểu đường để làm cho món ăn trở nên thú vị và hấp dẫn.

Nếu thức ăn trên đĩa của mẹ được tạo ra từ các loại thực phẩm mà chỉ có màu nâu hoặc màu vàng, hãy thử thêm một số ớt đỏ và rau xanh hoặc một số quả mâm xôi và nho, xoài…, tùy thuộc vào việc có hay không có, sẽ giúp bạn có một bữa ăn ngon.

Ăn thực phẩm nhiều chất xơ

Thực phẩm nhiều chất xơ chính là một trong những đáp án cho câu hỏi phụ nữ thai kỳ tiểu đường nên ăn gì. Đó đều là những thực phẩm có chỉ số GI thấp. Điều này có thể giúp tránh làm tăng lượng đường đột ngột trong máu. Những thức ăn giàu chất xơ gồm: trái cây tươi và rau quả, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, đậu, ngũ cốc,…

Ăn nhiều lần trong một ngày

Nên chia thành nhiều bữa hơn thay vì 3 bữa thì thành 5-6 bữa. Có thể ăn kèm các loại rau vì rau không bị hạn chế. Riêng trái cây ngọt, mẹ cũng nên chia nhiều lần trong ngày ngày nhé.

Cắt giảm chất béo bão hòa

Mẹ nên sử dụng các chất béo không bão hòa. Chẳng hạn, dầu hướng dương hoặc ô liu để nấu ăn và trộn salad. Khi chế biến thực phẩm nên nướng, hấp, luộc thay vì chiên, xào. Mẹ cũng có thể ăn nhẹ với các loại hạt, giàu chất béo không bão hòa, thay vì sô cô la sữa. Hạn chế chất béo từ thịt, thay bằng cá, đặc biệt là cá hồi rất tốt cho thai nhi.

Quỳnh Trang

(Thầy thuốc Việt Nam)