Các nhà khoa học nghi ngờ rằng carbs không được tiêu hóa có thể gây ra sự phát triển quá mức của vi khuẩn và tăng áp lực bên trong bụng. Một số người thậm chí còn suy đoán đây có thể là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất của trào ngược axit.

Các nghiên cứu chỉ ra rằng sự phát triển quá mức của vi khuẩn là do quá trình tiêu hóa và hấp thụ carb bị suy giảm.

Có quá nhiều carbs không tiêu hóa được trong hệ tiêu hóa khiến bạn đầy hơi và chướng bụng. Nó cũng có xu hướng khiến bạn ợ hơi. Ợ hơi thường xuyên có thể liên quan đến lượng khí được tạo ra nhiều từ chất xơ len men.

Người bệnh trào ngược dạ dày có thể tham khảo thêm chế độ ăn low-carb để cải thiện triệu chứng trào ngược.

1.2. Tránh hành sống

Một nghiên cứu ở những người bị trào ngược axit cho thấy rằng ăn một bữa ăn có hành tây sống làm tăng đáng kể chứng ợ nóng. Hành sống cũng có thể gây kích thích niêm mạc thực quản. Hành sống còn là tác nhân gây hơi thở và mồ hôi có mùi khó chịu. Cho dù vì lý do gì thì bạn vẫn nên tránh ăn hành sống.

1.3. Tránh đồ uống có ga

Bệnh nhân GERD đôi khi được khuyên hạn chế uống đồ uống có ga.

Một nghiên cứu của Đại học Y khoa Arizona – Mỹ quan sát cho thấy nước ngọt có ga có liên quan đến việc tăng các triệu chứng trào ngược axit.

Ngoài ra, các nghiên cứu của Đại học Nam California cho thấy uống nước có ga làm suy yếu tạm thời cơ vòng thực quản dưới so với uống nước lọc.

Nguyên nhân chính là do khí carbon dioxide trong đồ uống có ga khiến người ta thường xuyên ợ hơi hơn – một tác động có thể làm tăng lượng axit thoát ra thực quản.