Trào ngược dạ dày có nên kiêng chất béo?

Thực phẩm chiên và béo có thể khiến cơ thắt dưới thực quản giãn ra, cho phép nhiều axit trong dạ dày trào ngược lên thực quản. Những thực phẩm này cũng làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày.

Ăn thực phẩm giàu chất béo khiến bạn có nguy cơ bị các triệu chứng trào ngược cao hơn, vì vậy giảm tổng lượng chất béo hàng ngày có thể giúp ích. Vì vậy nguời bị trào ngược dạ dày nên kiêng chất béo, có thể ăn nhưng ăn hạn chế và liều lượng ít.

Các loại thực phẩm sau đây có hàm lượng chất béo cao. Tránh những thứ này hoặc ăn chúng một cách tiết kiệm:

  • khoai tây chiên và hành tây
  • các sản phẩm từ sữa đầy đủ chất béo, chẳng hạn như bơ, sữa nguyên chất, pho mát thông thường và kem chua
  • thịt bò, thịt lợn hoặc thịt cừu béo hoặc rán
  • mỡ thịt xông khói, mỡ giăm bông và mỡ lợn
  • món tráng miệng hoặc đồ ăn nhẹ, chẳng hạn như kem và khoai tây chiên
  • nước sốt kem, nước thịt và nước xốt salad kem
  • thức ăn nhiều dầu mỡ
  • Trào ngược dạ dày kiêng ăn gì?
    Trào ngược dạ dày kiêng ăn gì? Bệnh trào ngược dạ dày thực quản là một rối loạn tiêu hóa. Vì thế chế độ ăn có thể tác động đến các triệu chứng của bệnh. Thực hiện chế độ ăn...