Ăn gì tốt cho tim mạch – Xem ngay!

Hiện nay, số lượng người mắc các bệnh về tim mạch tăng lên đáng kể .Chính vì thế,mọi người rất quan tâm về một chế độ ăn lành mạnh để ngăn ngừa các căn bệnh về tim mạch. Sau đây chúng ta cùng tìm hiểu về các chế độ ăn khoa học để giải đáp thắc mắc về vấn đề ăn gì tốt cho tim mạch.

1. Những nguyên tắc ăn uống dành cho người bệnh

Cần lưu ý những nguyên tắc vàng khi giải đáp về vấn đề ăn gì tốt cho tim mạch

Xây dựng chế độ ăn uống khoa học giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh, chống lại các vấn đề về tim mạch. Dưới đây là một số quy tắc ăn uống mà các bệnh nhân tim mạch cần lưu ý để duy trì:

– Nên kiểm soát chế độ ăn uống phù hợp. Ở các bệnh nhân có vấn đề về cân nặng như thừa cân, béo phì sẽ là một trong các yếu tố nguy cơ dẫn đến  mắc bệnh tim

– Ăn nhiều rau , củ và trái cây. Trong rau củ có hàm lượng chất xơ, khoáng chất, vitamin và các chất chống oxy hóa, ngoài ra chúng chứa ít calo. Chính vì vậy theo nhiều nghiên cứu khoa học chế độ ăn nhiều rau xanh và trái cây làm giảm tỷ lệ tử vong do các bệnh về tim mạch

– Không ăn mặn và các loại thực phẩm có nhiều muối. Đa số người dân Việt Nam đặc biệt là người dân Miền Trung có thói quen ăn mặn và nhiều gia vị. Việc ăn mặn sẽ khiến chúng ta dễ mắc các bệnh về tim mạch như nhồi máu cơ tim, tăng huyết áp,…

– Hạn chế sử dụng những thực phẩm có hàm lượng chất béo không lành mạnh.

– Sử dụng các loại ngũ cốc nguyên hạt. Các loại hạt ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất xơ hòa tan, Không chỉ tốt cho tim mạch, việc ăn các loại ngũ cốc này còn tốt cho các bệnh nhân đái tháo đường, béo phì, thừa cân….

– Sử dụng nguồn đạm ít chất béo.Sử dụng các thực phẩm như cá hồi, thịt gà, thịt nạc,.. sẽ làm giảm nồng độ cholesterol LDL và triglycerid, giúp hạn chế các bệnh về tim mạch.

– Tránh xa các chất kích thích ,chất gây nghiện như rượu, bia, thuốc lá,..

2. Ăn gì tốt cho tim mạch?

Trái tim là 1 trong những cơ quan đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể con người. Muốn có một cơ thể mạnh khỏe, con người cần có một trái tim mạnh khoẻ . Để chăm sóc cẩn thận trái tim ,con người cần phải chú ý về vấn đề ăn gì tốt cho tim mạch.

2.1. Các loại trái cây tốt cho tim mạch

Khi thắc mắc ăn gì tốt cho tim mạch, chúng ta thường sẽ nghĩ ngay đến các loại trái cây bởi vì chúng luôn là nguồn thức ăn nhiều dinh dưỡng và các chuyên gia khuyến khích sử dụng.

– Táo: Táo là một loại hoa quả rất có lợi cho trái tim của bạn. Trong táo chứa nhiều chất xơ , chất chống oxi hoá, đặc biệt trong táo có chứa flavonoids, giúp làm giảm cholesterol và điều chỉnh lượng đường trong máu.

– Bơ : bơ là một trong những giải pháp cho vấn đề  ăn gì tốt cho tim mạch. Bơ là một loại trái cây mà mọi người nên ăn để tránh các bệnh về tim. Không phải ngẫu nhiên mà người ta thường ăn bơ để giảm cân, bảo vệ sức khỏe bởi trong bơ chứa nhiều chất xơ, chất béo không bão hòa, protein lành mạnh, giúp làm giảm nồng độ cholesterol trong máu và nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, bơ còn chứa nhiều vitamin C, vitamin E có lợi cho trái tim của bạn.

– Cam:  Cam cũng là loại quả tốt để bảo vệ trái tim của bạn mà lại phổ biến ở Việt Nam. Trong cam chứa chất nhiều thành phần dinh dưỡng giúp cải thiện chức năng của mạch máu và giảm tắc nghẽn động mạch. Bên cạnh đó, cam còn chứa lượng lớn kali, vitamin C giúp kiểm soát huyết áp, chống oxi hoá.

2.2. Cá – đồ ăn tốt cho tim mạch

– Cá: (Cá hồi ,cá ngừ, cá trích) Cá là lựa chọn lý tưởng thay các loại thịt nhiều chất béo. Với lượng omega -3, protein, axit amin và chất chống oxy hóa sẽ giúp tăng cường duy trì tính linh hoạt của tim, giảm triglyceride có trong cơ thể.

 2.3. Các loại rau xanh người bệnh tim nên ăn

Rau xanh rất tốt cho tim mạch

– Bắp cải: là nguồn cung cấp khoáng chất, vitamin và chất xơ dồi dào, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu,.. làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

– Bông cải trắng, xanh: chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường miễn dịch, tốt cho tim.

– Rau dền xanh: là loại rau phổ biến trong mọi bữa cơm của gia đình. Rau dền chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể , có khả năng làm giảm cholesterol và loại bỏ lượng cholesterol xấu có trong cơ thể .

2.4. Những loại hạt tốt cho tim

– Hạt bí ngô: là loại hạt có hàm lượng protein lớn dễ hấp thụ, giúp cân bằng lượng đường trong máu.  Ngoài ra hạt bí ngô còn chứa magie giúp làm giãn mạch máu, tăng khả năng lưu thông máu, bảo vệ trái tim của bạn.

Hạt bí là lựa chọn tuyệt vời trong những đồ ăn tốt cho tim mạch

– Hạt óc chó: cung cấp chất béo omega -3, chất béo không bão hoà và chất xơ rất có lợi đối với tim mạch.

Ăn hạt óc chó hằng ngày sẽ giúp cải thiện chức năng của động mạch , mạch máu và làm giảm cholesterol trong cơ thể của bạn.

– Hạt lạc (đậu phộng): 1 loại hạt phổ biến trên đất nước Việt Nam. Lạc chứa nhiều vitamin, chất béo tốt và protein có tác dụng phòng ngừa các bệnh xơ cứng động mạch và các bệnh về tim.

2.5. Các loại đậu tốt cho người bệnh tim

– Đậu trắng : cung cấp chất xơ, chất béo, protein, vitamin A, …có lợi cho những người tăng huyết áp, mỡ máu cao,…

– Đậu đen: chứa canxi, photpho, magie giúp làm giảm huyết áp, giảm cholesterol, bảo vệ sức khỏe tim mạch .

– Đậu nành: là loại đậu chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như protein, khoáng chất,…có tác dụng làm giảm cholesterol xấu, từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch.

2.6. Những món ăn tốt cho tim mạch từ ngũ cốc nguyên hạt.

– Bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, gạo lứt,….rất tốt cho tim mạch, vì đây đều là các loại ngũ cốc giàu chất xơ hòa tan và thường được xem là những tinh bột “tốt”

– Những món ăn từ yến mạch như cháo yến mạch, bánh chuối yến mạch, sữa yến mạch, … cũng rất tốt cho sức khỏe

– Một món ăn thường được nhiều chị em ưa chuộng vì dễ ăn như bún gạo lứt. KHông chỉ tốt cho sức khỏe, bún gạo lứt còn ngon, sợi dai giòn nên rất được ưa chuộng

3. Bị bệnh tim không nên ăn gì?

Bên việc tìm hiểu về ăn gì tốt cho tim mạch, chúng ta cũng nên lưu ý về việc những thức ăn không tốt cho bệnh nhân tim mạch. Vậy, bị bệnh tim không nên ăn gì?

Bệnh tim không nên sử dụng các chất kích thích

– Không sử dụng rượu bia .

– Không nên hút thuốc lá, hút vape hoặc các sản phẩm chứa ni-cô-tin.

– Không nên ăn thức ăn chế biến sẵn , đồ ăn nhanh , đồ đóng hộp .

– Không nên thực phẩm chứa chất béo không lành mạnh (mỡ động vật, bơ ,…)

– Hạn chế ăn các thực phẩm có đường , muối .

– Hạn chế ăn thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn,…

Như vậy, qua bài viết chúng ta đã tìm hiểu rõ về vấn đề ăn gì tốt cho tim mạch và  bệnh tim không nên ăn gì. Hãy lựa chọn những thực phẩm phù hợp để bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình.

Cao Thị Cẩm Tú