Uống nước gì tốt cho đại tràng?

Đại tràng (ruột già) có vai trò quan trọng trong quá trình hấp thu nước, muối và  dưỡng chất từ thức ăn. Chế độ ăn uống luôn ảnh hưởng quan trọng đến đại tràng đặc biệt là những bệnh nhân mắc bệnh lý về đại tràng. Vậy uống nước gì tốt cho đại tràng, viêm đại tràng uống gì và chúng có vai trò như thế nào đối với đại tràng và bệnh nhân viêm  nhân đại tràng?

1. Uống nước gì tốt cho đại tràng?

Những loại thức uống có chứa nhiều chất xơ (đặc biệt là chất xơ hòa tan dễ tiêu), vitamin, probiotic… rất tốt cho hệ tiêu hóa. Chúng không chỉ làm sạch đại tràng, tăng hoạt động của đại tràng, mà còn tăng cường lợi khuẩn và hạn chế các vi khuẩn có hại trong đại tràng. Chính vì vậy việc lựa chọn những loại nước uống phù hợp giúp hình thành chế độ dinh dưỡng tốt và góp phần quan trọng trong phác đồ điều trị các bệnh liên quan đến đại tràng

Nước ép các loại rau củ quả tốt cho đại tràng

1.1. Nước ép một số loại rau, củ, quả 

Nước ép các loại rau, củ, quả là một trong những cách tiếp cận tốt vì chỉ một cốc nước ép chúng ta có thể có đủ các loại chất dinh dưỡng trong rau củ, đặc biệt thích hợp ở những người không thích ăn rau củ.

-) Nước ép rau:

+) Nước ép cần tây: Đây là nước ép thường được các chị em sử dụng vì tác dụng giảm cân, đẹp da, loại rau này không chỉ chứa nhiều vitamin mà còn có cả một flavonoid rất tốt đó là Apigenin. Apigenin có trong cần tây có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, chống ung thư thêm vào đó nó có khả năng ngăn chặn quá trình viêm. Hợp chất này đã được chứng minh có hiệu quả rất tốt đối với bệnh nhân viêm loét đại tràng.  Vậy nên nước ép cần tây là một loại nước ép tốt cho đại tràng

+)  Nước ép bắp cải: trong bắp cải có chứa nhiều loại vitamin như vitamin  C, K và chất xơ, có tác dụng rất tốt cho tiêu hóa. Vitamin C làm nhanh lành vết thương, chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch. Chính vì vậy nước ép bắp cải là lựa chọn tốt cho bệnh nhân đang bị viêm loét đại tràng.

-) Củ:

+)  Nước ép cà rốt: thông thường hay sử dụng cà rốt tím và cà rốt vàng

Cà rốt tím : so với các loại cà rốt khác, cà rốt tím chứa hàm lượng cao các hoạt chất phenolic đặc biệt là anthocyanin, do đó tác dụng chống oxy hóa của loại cà rốt này cũng cao  hơn. Nghiên cứu cho thấy việc sử dụng cà rốt tím làm giảm đáng kể tình trạng ruột kết ở người viêm đại tràng, nó làm giảm nồng độ cytokine tiền viêm trong huyết thanh.

Cà rốt vàng chứa nhiều caroten. Báo cáo cho thấy caroten có tác dụng cải thiện tình trạng viêm cũng như là chống viêm bằng cách giảm COX. Ngoài ra trong cà rốt còn có nhiều chất xơ, giúp cải thiện nhu động đại tràng.

Như vậy, khi thắc mắc uống nước gì tốt cho đại tràng chúng ta có thể tìm ngay đến nước ép cà rốt vì đây cũng là loại nước ép tốt cho đại tràng, không chỉ hiệu quả mà còn dễ làm.

Nước ép cà rốt được ưa chuộng vì tốt cho đại tràng

+) Nước ép khoai lang: Trong y học cổ truyền, khoai lang có tác dụng nhuận tràng, trị táo bón. Theo nghiên cứu hiện đại, trong khoai lang chứa các thành phần giúp giảm viêm loét như vitamin B, C và beta caroten. Hơn nữa, Batafoside cũng được tìm thấy trong khoai lang được chứng minh là có tác dụng chống lại các vi khuẩn có hại cho đường ruột. Chính vì thế nước ép khoai lang đang là một trong những thức uống ưa chuộng ở bệnh nhân vì đem lại hiệu quả tốt cho đại tràng

– )  Quả:

+) Nước ép cam, quýt: là trái cây thuộc chi Citrus, có chứa vitamin C và 2 Flavanone là hesperidin cùng naringin. Flavanone có tác dụng giảm viêm ở đường tiêu hóa, tương tác với hệ vi sinh vật có lợi ở đường ruột. Vitamin C có tác dụng chống oxy hóa, nhanh lành các vết loét. Nước ép này vừa tốt cho đại tràng lại là 2 loại trái cây được trồng nhiều ở Việt Nam, dễ mua, giá thành rẻ, nên được nhiều người sử dụng

+) Ngoài ra một số loại nước ép trái cây nhiều vitamin, photpho, canxi được sử dụng như là: Lựu, Táo, Chuối, Việt quất,… cũng rất có lợi cho hệ tiêu hóa nói chung và đại tràng nói riêng

1.2. Một số loại trà  

+) Trà Nghệ: Curcumin trong nghệ là một hợp chất có tác dụng chống viêm cao, làm dịu các triệu chứng đau, viêm ở bệnh nhân tổn thương đường tiêu hóa . Ngoài khi dùng trà nghệ, người ta thường kết hợp thêm mật ong, cũng là một chất tốt cho đại tràng

+) Trà xanh: là thức uống dân dã của người dân Việt Nam, có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm. Không chỉ tốt cho đại tràng, trà xanh còn hữu ích trong các bệnh về tim, huyết áp, viêm khớp

Trà xanh tốt cho đại tràng

+) Trà hoa cúc: tương tự cần tây, trong hoa cúc cũng có một lượng lớn Apigenin, chính vì vậy nó có tác dụng tốt cho các bệnh nhân viêm loét đại tràng

1.3. Sữa chua  

Sữa chua bổ sung nhiều lợi khuẩn cho đường tiêu hóa,  các lợi khuẩn này giúp cân bằng hệ vi sinh trong đường ruột. Bên cạnh đó sữa chua cải thiện các tình trạng khó tiêu, đầy hơi và điều hòa sự co thắt đại tràng. Vì vậy việc uống sữa chua đúng lúc và vừa đủ  rất tốt cho đại tràng

2. Người viêm đại tràng không nên uống gì?

Bên canh cân nhắc việc uống nước gì tốt cho đại tràng, người viêm đại tràng cũng cần lưu ý không nên uống nước gì.

2.1. Rượu, bia  

Việt Nam là một trong những quốc gia có lượng tiêu thụ bia rượu hàng đầu, dù được khuyến cáo là không tốt cho sức khỏe. Như vậy, bia rượu cũng không tốt cho đại tràng. Theo nghiên cứu bia rượu gây ra nhiều  làm giảm các yếu tố bảo vệ niêm mạc đại tràng, rối loạn nhu động ruột, thay đổi hệ vi sinh vật ở đường tiêu hóa, làm tăng khả năng loét và chảy máu ở đại tràng,.. Chính vì thế, rượu bia làm cho các triệu chứng của viêm đại tràng trở nên ngày càng nghiêm trọng.

2.2. Cà phê 

Cà phê không tốt cho đại tràng vì nó làm tăng mức độ tổn thương của đại tràng. Ngoài ra cà phê có tính axit cao dễ làm tăng nguy cơ viêm loét đại tràng. Cafein trong cà phê là một chất lợi tiểu, ở bệnh nhân viêm loét đại tràng, việc này có thể gây mất nước. Đặc biệt, cafein gây tăng co thắt đại tràng làm cho việc tiêu chảy xảy ra trầm trọng hơn, vậy nên cà phê không tốt cho bệnh nhân viêm loét đại tràng

Cà phê không tốt cho bệnh nhân viêm đại tràng

2.3. Những loại nước ngọt đóng chai 

Bên cạnh đó, các loại nước ngọt đóng chai có ga như coca cola, pepsi,.. cũng được khuyến cáo là không nên sử dụng vì gây chướng bụng đầy hơi, khó tiêu

Như vậy việc lựa chọn nước uống thích hợp cũng góp phần bảo vệ đại tràng cho chúng ta, và có ý nghĩa quan trọng trong phác đồ điều trị. Chính vì vậy chúng ta nên cân nhắc việc uống nước gì tốt cho đại tràng. Ngoài ra việc lưu ý bệnh nhân viêm đại tràng không nên uống gì cũng rất quan trọng

Cao Thị Cẩm Tú