Thiếu máu cơ tim nên ăn gì, kiêng gì để phòng nhồi máu cơ tim?

12/06/2021

Thiếu máu cơ tim (hay còn gọi là thiếu máu cục bộ cơ tim) là bệnh lý xảy ra khi lưu lượng máu đến tim bị giảm. Đây là căn bệnh nguy hiểm, dễ gây nhồi máu cơ tim, suy tim và có tỷ lệ tử vong rất cao. Cùng với thuốc, thực phẩm cũng có tác động không nhỏ đến hiệu quả điều trị căn bệnh này. Vậy người bệnh thiếu máu cơ tim nên ăn gì, kiêng gì? Nguyên tắc chọn thực phẩm cho người thiếu máu cục bộ cơ tim thế nào? Hãy cùng Thầy thuốc Việt Nam tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây. 

1. Nguyên tắc lựa chọn thực phẩm cho người thiếu máu cơ tim

Chọn thực phẩm cho người thiếu máu cơ tim phải vừa đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng vừa không làm tăng nồng độ cholesterol xấu trong máu. Ngoài ra, các thực phẩm này cũng không được làm gia tăng gánh nặng cho tim, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và cân nặng. 

Một số nguyên tắc cần tuân thủ khi lựa chọn thực phẩm cho người thiếu máu cơ tim là:

  • Ưu tiên các thực phẩm giàu chất xơ, giàu vitamin trong khẩu phần ăn.
  • Hạn chế mỡ động vật xuống mức tối thiểu.
  • Ăn nhạt, giảm muối, ít đường.
  • Chọn thực phẩm tươi sống, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
  • Không ăn thực phẩm quá nóng hay quá lạnh.

Ngoài ra, người bị thiếu máu cục bộ cơ tim nên chia bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ. Điều này sẽ giúp tăng khả năng đốt cháy chất béo dư thừa trong cơ thể, kiểm soát đường huyết và duy trì cân nặng ổn định – các yếu tố cần thiết cho một trái tim khỏe mạnh.

Một thực đơn ăn uống khoa học là rất cần thiết với người bị thiếu máu cơ tim

Một thực đơn ăn uống khoa học là rất cần thiết với người bị thiếu máu cơ tim

2. Người bệnh thiếu máu cơ tim nên ăn gì, kiêng gì?

Không có loại thực phẩm nào có thể thay thế các thuốc điều trị bệnh thiếu máu cơ tim. Tuy nhiên, một chế độ ăn uống phù hợp sẽ giúp cải thiện các triệu chứng bệnh và giảm nguy cơ thiếu máu cơ tim tiến triển. Dưới đây là danh sách các thực phẩm tốt và xấu mà người bệnh thiếu máu cơ tim cục bộ nên, không nên ăn hàng ngày.

Các loại thực phẩm người thiếu máu cơ tim nên ăn

  • Trái cây và rau củ: Ví dụ như rau cải xoăn, cải bó xôi, cam, chanh, lựu, các loại quả mọng… Các loại thực phẩm này chứa nhiều chất xơ và vitamin, khoáng chất tốt cho tim mạch.
  • Thực phẩm chứa chất béo tốt: Bổ sung chất béo tốt từ hạt óc chó, hạt điều, đậu phộng, mỡ cá, dầu oliu, dầu hạt cải… sẽ giúp cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể hoạt động mà không làm tăng cholesterol máu.
  • Protein thực vật hoặc protein nạc: Các loại protein từ thịt lợn nạc, thịt gia cầm bỏ da, cá thu, cá hồi, cá ngừ, đậu Hà Lan, đậu lăng… giúp duy trì huyết áp ổn định, giảm cholesterol xấu và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch khác.
  • Ngũ cốc nguyên cám: Sử dụng gạo lứt, yến mạch, bánh mì đen… giàu chất xơ sẽ giúp kiểm soát tốt lượng đường huyết và hàm lượng cholesterol trong máu. Trong khi đó, hàm lượng cholesterol cao là nguyên nhân chính làm hình thành mảng xơ vữa động mạch gây thiếu máu cơ tim.
  • Các loại sữa ít béo hoặc tách béo: Người bệnh thiếu máu cơ tim nên uống sữa đậu nành, sữa chua không béo… Các loại đồ uống này không chỉ giúp hạn chế chất béo trong cơ thể mà còn chứa nhiều kali làm giảm nguy cơ đột quỵ.

 Các loại thực phẩm người thiếu máu cơ tim cần kiêng ăn

  • Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt chó, không ăn nội tạng, mỡ, da động vật, hạn chế uống các loại sữa béo nguyên chất, phô mai. Những thực phẩm này có hàm lượng chất béo xấu cao, dễ gây xơ vữa mạch vành.
  • Thực phẩm chế biến sẵn: Ví dụ như thịt nguội, xúc xích, thịt xông khói, nem chua, khoai tây chiên, gà rán… Không chỉ chứa nhiều chất béo bão hòa dễ gây tăng mỡ máu, chúng chứa nhiều muối – thủ phạm gây tăng huyết áp, làm tăng gánh nặng lên cơ tim.
  • Các loại ngũ cốc và đường tinh chế (gạo trắng, bánh mì trắng, các loại bột trắng, đường tinh luyện, siro…): Những thực phẩm này sẽ khiến lượng đường trong máu tăng cao, từ đó gián tiếp gây hại cho tim. 
  • Các loại nước ngọt có gas hay rượu bia: Đây đều là các đồ uống chứa chất kích thích có thể làm tăng mức độ co thắt mạch máu, khiến bệnh thiếu máu cơ tim trở nên nặng nề hơn.
Người bị thiếu máu cơ tim cục bộ cần kiêng uống rượu bia và nước ngọt có gas

Người bị thiếu máu cơ tim cục bộ cần kiêng uống rượu bia và nước ngọt có gas

Xem thêm

Bệnh mạch vành có nguy hiểm không? Hiểu đúng mới trị đúng

3. Một số món ăn dành cho người thiếu máu cơ tim

Dưới đây là một số món ăn tốt cho tim mạch nói chung và cho người thiếu máu cơ tim nói riêng. Hãy lưu ngay lại các món ăn này để tăng phần hấp dẫn cho thực đơn hàng ngày của mình.

Salad hải sản

  • Chuẩn bị các loại hải sản yêu thích, xà lách, dưa chuột, dầu oliu, giấm.
  • Hải sản luộc chín.
  • Rau củ rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn.
  • Cho tất cả nguyên liệu vào bát, thêm một chút dầu oliu, dấm, muối vừa ăn rồi trộn đều.

Cá hồi áp chảo

  • Đặt chảo lên bếp, làm nóng chảo với một chút dầu oliu.
  • Khi dầu đã nóng, đặt cá lên chảo để chiên. 
  • Khi cá đã vàng thì lật cá và tiếp tục rán vàng tới khi đủ chín. 
  • Trong khi rán không dùng lửa to và lật cá nhẹ nhàng để cá không bị cháy và nát.

Canh đậu phụ

  • Chuẩn bị đậu phụ, cà chua, hành lá.
  • Cắt nhỏ cà chua rồi cho vào nồi xào nhuyễn.
  • Sau khi cà chua đã đã nhuyễn thêm lượng nước và gia vị vừa ăn.
  • Thái đậu thành các miếng vuông vừa ăn, thả nhẹ đậu vào nồi.
  • Đun sôi 5 phút rồi cho hành lá đã cắt khúc vào.

Rau củ xào nấm

  • Lựa chọn nấm theo sở thích, rửa sạch rồi cắt nhỏ vừa ăn.
  • Rau củ đi kèm: đậu, cà rốt thái mỏng hoặc bào sợi.
  • Làm nóng chảo với một ít dầu thực vật.
  • Cho tất cả các nguyên liệu vào xào và nêm gia vị vừa ăn
  • Xào đều tay đến khi chín rồi cho ra đĩa.

Nắm vững bị bệnh thiếu máu cơ tim nên ăn gì, không nên ăn gì là một phần quan trọng trong việc làm chậm tiến triển bệnh thiếu máu cơ tim. Cùng với chế độ ăn, bổ sung thêm sản phẩm hỗ trợ từ thảo dược là cũng giải pháp được nhiều chuyên gia khuyên dùng để nâng cao hiệu quả tăng cường máu đến tim, giảm đau thắt ngực và ngăn chặn biến chứng nhồi máu cơ tim, suy tim.

BS. Vũ Thị Anh Đào

Một trong số các sản phẩm hỗ trợ cho người bệnh tim mạch được tin dùng trên thị trường hiện nay là TPCN Ích Tâm Khang. Khác với các sản phẩm cùng phân khúc, hiệu quả của Ích Tâm Khang đã được kiểm chứng lâm sàng tại bệnh viện. Kết quả nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí Dinh dưỡng Trị liệu Canada càng khẳng định chắc chắn hơn mức độ hiệu quả và an toàn của sản phẩm này.

Không chỉ hỗ trợ giảm đau thắt ngực, khó thở mệt mỏi cho người bệnh thiếu máu cơ tim, suy tim, bệnh tim mạch, TPCN Ích Tâm Khang còn giúp:

  • Hỗ trợ giảm cholesterol máu, giảm xơ vữa động mạch.
  • Hỗ trợ ngăn ngừa nhồi máu cơ tim, suy tim, giảm tần suất nhập viện.
  • Hỗ tăng khả năng gắng sức, từ đó nâng cao chất lượng sống cho người bệnh.

Hơn 13 năm ra đời, TPCN Ích Tâm Khang đã thuyết phục được hàng triệu người sử dụng trên khắp mọi miền tổ quốc. Cùng lắng nghe chia sẻ họ trong bài viết sau để hiểu hơn về sản phẩm này: TPCN Ích Tâm Khang – Liệu pháp tự nhiên giúp cải thiện tuần hoàn mạch vành

Đừng quên để lại bình luận ngay dưới bài viết hoặc gọi tới hotline 0983.103.844 nếu còn băn khoăn bị thiếu máu cơ tim nên ăn gì, kiêng gì hoặc chưa biết cách kiểm soát căn bệnh này. Các chuyên gia luôn sẵn sàng giải đáp mọi vấn đề của bạn.

*Lưu ý: sản phẩm không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

Thông tin do nhãn hàng cung cấp

Link tham khảo

https://www.webmd.com/heart-disease/guide/heart-disease-eat-right

https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/17848-myocardial-ischemia

https://www.stclair.org/services/mayo-clinic-health-information/diseases-and-conditions/CON-20375399/

https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heart-disease/in-depth/heart-healthy-diet/art-20047702

(Visited 591 times, 1 visits today)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *